Un evento muy fértil

No te pierdas la última crónica Degusto Hola amigos cafeteros. En este artículo les contamos cómo fue el útlimo evento donde estuvimos presentes. Un encuentro espectacular en el Centro Internacional de Convenciones de Barcelona que “traía cola”. Miles de personas de todo el mundo se dieron cita en el fórum esta semana, para asistir a los […]

XII campeonato Barista

Mejor Barista 2018 ¡Hola otra vez! Aquí más noticias sobre todo lo que fue sucediendo en una de las semanas más intensas para nuestro querido sector. En el marco del salón Alimentaria 2018, que este año se juntó con Hostelco 2018, transformándose en una mega feria que ya nada tiene que envidiar al Mobile World Congress. […]

Campeonato de cata

Qué más sucedió en Hostelco. Estuvimos allí. Hola coffee fans. Continuamos detallando más de todo lo que tuvo lugar la pasada semana en esta impresionante edición de Alimentaria/Hostelco 2018. Dentro del marco de las múltiples actividades presentadas en el salón, se organizó un interesantísimo concurso de catas de café, propuesto por los amigos de Fórum […]

Gran final Concurso Cocinero/Camarero del Año 2018

¡Y llegó la esperadísima final! Los ganadores Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos de Mallorca se alzó con el primer premio de la séptima edición del Concurso Cocinero del Año, que desplegó esta última semana el Salón de Alimentaria. Asier Alcalde, del restaurante Laia de Hondarribia y Rubén Osorio, del restaurante Ergo, de Miranda de Ebro, quedaron en segundo y tercer lugar. Y […]

El éxito de combinar Hostelco con Alimentaria. Aquí el balance.

Hostelco + Alimentaria: wow wow wow Los salones Alimentaria y Hostelco – la feria especializada en el sector hotelero- cerraron este año sus puertas en una edición que ha sido más grande e impresionante que nunca. Un mega espacio con cien mil metros cuadrados de exposiciones, en el que han participado 4.500 empresas (de las […]

Al ganador hay que formarlo, pero antes debes formarte tú

Concurso Camarero del Año 2018 El pasado jueves 22 de febrero se celebraró en Sevilla la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2018. De este certamen ha salido el cuarto finalista para participar en la gran final. Un intenso programa de actividades que se desarrolló de forma paralela, con demostraciones de cocina en directo, […]

Camarero del año: Tercera semifinal

Continúa el concurso “Camarero del año” Tercera etapa: ¡Todos a Bilbao! El pasado 13 de diciembre, estuvimos presentes en el concurso Camarero del año, una vez más como jurado entre auténticas eminencias y personajes famosos, y también con una charla sobre tendencias que dió que hablar. Como ya sabéis, de forma paralela a la semifinal […]

GARTNER, el evento del año

Hola amigos cafeteros, no se pierdan las impresiones de lo que fue el evento más espectacular y desafiante del 2017. Aquí reflejado con palabras e imágenes lo emocionante que fue estar allí. ¡Vívelo con nosotros! Xavi Iglesias en uno de los puntos de café El evento De qué se trata: un encuentro entre empresarios, conferenciantes […]

Mercat de Mercats: un fin de semana sabrosísimo

Mercat de Mercats Gran encuentro entre sabores, personas y Barcelona La propuesta más sabrosa de la ciudad, “Mercat de Mercats” ha llenado de curiosos y alta gastronomía la bella plaza de la Catedral. Aquí se dieron cita el pasado fin de semana múltiples participantes del sector, alumnos de cocina de la escuela de Gastronomía, y […]

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