Campeonato de cata

Qué más sucedió en Hostelco. Estuvimos allí. Hola coffee fans. Continuamos detallando más de todo lo que tuvo lugar la pasada semana en esta impresionante edición de Alimentaria/Hostelco 2018. Dentro del marco de las múltiples actividades presentadas en el salón, se organizó un interesantísimo concurso de catas de café, propuesto por los amigos de Fórum […]

Gran final Concurso Cocinero/Camarero del Año 2018

¡Y llegó la esperadísima final! Los ganadores Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos de Mallorca se alzó con el primer premio de la séptima edición del Concurso Cocinero del Año, que desplegó esta última semana el Salón de Alimentaria. Asier Alcalde, del restaurante Laia de Hondarribia y Rubén Osorio, del restaurante Ergo, de Miranda de Ebro, quedaron en segundo y tercer lugar. Y […]

Al ganador hay que formarlo, pero antes debes formarte tú

Concurso Camarero del Año 2018 El pasado jueves 22 de febrero se celebraró en Sevilla la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2018. De este certamen ha salido el cuarto finalista para participar en la gran final. Un intenso programa de actividades que se desarrolló de forma paralela, con demostraciones de cocina en directo, […]

Camarero del año: Tercera semifinal

Continúa el concurso “Camarero del año” Tercera etapa: ¡Todos a Bilbao! El pasado 13 de diciembre, estuvimos presentes en el concurso Camarero del año, una vez más como jurado entre auténticas eminencias y personajes famosos, y también con una charla sobre tendencias que dió que hablar. Como ya sabéis, de forma paralela a la semifinal […]

Final Spirit Essence “The last shake”

La mezcla hace la fuerza Bienvenidos otra vez a Spirit Essence, la competición de coctelería más innovadora, rompedora y la más exigente. Además de ser las olimpíadas de bartender a nivel nacional, esto es la ocasión de celebrar y disfrutar del arte de la coctelería. Un encuentro apasionante que culmina este septiembre con el primer […]

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