Al ganador hay que formarlo, pero antes debes formarte tú
Concurso Camarero del Año 2018
El pasado jueves 22 de febrero se celebraró en Sevilla la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2018. De este certamen ha salido el cuarto finalista para participar en la gran final. Un intenso programa de actividades que se desarrolló de forma paralela, con demostraciones de cocina en directo, presentaciones de productos, coctelería y más. Aquí os comparto algunos detalles y quiénes fueron los aspirantes.
Un concurso que se las trae
Por un lado está la celebración de la cuarta semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018, que desde hace tres años se acompaña del Concurso Camarero del Año, por lo que también tuvo lugar el mismo día la cuarta semifinal de este concurso. El de cocineros cumple en 2018 la séptima edición y el de camareros, cumple la tercera edición. El escenario de estas dos semifinales fueron el maravilloso Pabellón de la Navegación y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Os cuento también que, a estas semifinales, las últimas antes de la final que se desarrollará en Barcelona el próximo mes de abril en el marco de Alimentaria, se han presentado cocineros y camareros de Andalucía, Canarias, Extremadura, Murcia, Ceuta y Melilla.
Los valientes
Pues bien, en la cuarta semifinal del Concurso Camarero del Año 2018 participaron Elisabet Robledo del Restaurante Las Rocas-Hotel Jardín Tropical, Costa Adeje (Santa Cruz de Tenerife); Ángela Marulanda de Eventos A. Chacón (Murcia); Alejandro Vázquez del Restaurante El Lago (1*), (Málaga) y Simón Assorín del Gran Hotel Miramar (Málaga). Sólo uno de estos cuatro aspirantes pasa a la gran final sumándose a los tres finalistas seleccionados en los anteriores campeonatos regionales, ellos son: Arnau Puig, jefe de rango en el Restaurante Lasarte de Martín Berasategui (Barcelona), Cristhian Illan, del Restaurante Workshop Del Cacique (Madrid) y Omar Echaure de Singularis de Riojaforum (Logroño).
¡¿Quién ganó?!
La última persona seleccionada ha sido Ángela Marulanda, ella es la ganadora de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018, por lo que el próximo 19 de abril competirá con los otros tres finalistas para alzarse con el título de ‘Camarero del Año 2018’. Recordemos que los camareros seleccionados en las anteriores semifinales son Arnau Puig, Cristhian Illan y Omar Echaure.
Ángela Marulanda ser la segunda mujer en ostentar el título de Camarera del Año, recordemos que en la primera edición de este certamen (2014) ganó Beatriz Bravo García, y el título actualmente lo tiene Óscar Quintana, pues fue el Camarero del Año 2016, ¿a quién cederá el título?
Seguramente el jurado de la gran final no lo tendrá muy fácil para decidir quién será el ganador, pues en las semifinales se ha elegido a los mejores. Por su parte, los finalistas deberán estar preparándose concienzudamente para las pruebas a las que les someterán en el campeonato del próximo mes de abril, es necesaria mucha práctica y mucho conocimiento, algo que se logra cuando se siente pasión por la profesión de camarero, y que no puede hacer cualquiera.
Algo más que hizo del miércoles un día especial
Dentro del marco de esta semana espectacular en la bellísima Sevilla, tuvo también lugar una importante convención de cócteles, donde tuve el gran placer de participar, ya que estuve en Sevilla toda esa semana con toda la intención de aprender y formarme, además de participar como juez en el concurso. Me sigues, ¿no? Éste es un artículo dos en uno, jaja.
La receta la coge Guiseppe Gallo del libro licorista:
Y eso fue todo por esta edición
Esperamos con ansias la llegada de la primavera, de Abril y de la gran final de Camarero del año en Barcelona, espero verte allí.
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