[:es]Un evento muy fértil[:en]A very fertile event[:]

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No te pierdas la última crónica Degusto

Hola amigos cafeteros. En este artículo les contamos cómo fue el útlimo evento donde estuvimos presentes. Un encuentro espectacular en el Centro Internacional de Convenciones de Barcelona que «traía cola». Miles de personas de todo el mundo se dieron cita en el fórum esta semana, para asistir a los congresos de importantes marcas de tecnología médica, renombradas clínicas y grandes empresas farmacéuticas con algo tan bonito como este objetivo común: la creación de vida.

La cigüeña siglo XXI ya está aquí

Estos grupos de médicos y profesionales de la inseminación artificial, la investigación para la fertilidad y la tecnología aplicada a la germinación de la vida, llenaron la inconmensurable sala polivalente del fórum de Barcelona, para exponer sus increíbles avances en fertilidad, gestación y genética. Cosas tan alucinantes que parecían de pelis del futuro ya son una realidad: embarazarse sin la intervención del papá, seleccionar al espermatozoide más fuerte entre los miles que se dirigen al óvulo, o que una mujer viva un embarazo completamente normal y seguro a los 60 años, ya no hay limitaciones para las que quieran ser mamás. Impresionante.

Asistentes hambrientos, de conocimientos… y de sandwiches

A los más de 4500 participantes del evento, había que alimentarlos. El desafío logístico que representaba dar de comer a tanta gente en escasos minutos, fue inteligentemente resuelto por el equipo de catering con un simpático pic-nic, presentado con estrategia en bolsitas diferenciadas por colores. Había para todos los gustos: tradicional, pescado, vegetariano, sin gluten, nadie quedó desatendido ni con hambre. La bolsita contenía diferentes tipos de sandwiches, una ensalada con cous-cous, un aderezo en base de yogur, una botella de agua y una pieza de fruta. A los asistentes les encantó estas solución, a muchos se los vio disfrutar como niños por los rincones del salón, sentados descalzos sobre la moqueta y charlando con sus colegas durante el break.

Y, como no, momento café

Aquí entramos nosotros. Tanta información y estímulos sólo pueden ser apoyadas por el mejor café, uno que nos despierte un poquito pero que no llegue a alterarnos, con el equilibrio perfecto entre cafeína, aroma y sabor. Mi equipo de baristas campeones, compuesto por Dani, Javi e Ivette, estuvo al pie del cañon sirviendo cafés non-stop durante los 2 días que duró el evento. ¡Nada menos que 2277 cafés en dos días! ¡Y todos los cafés servidos salieron perfectos! Felicidades al equipo y a no dormirse que muy pronto nos veremos en el siguiente evento. Y a vosotros, mis queridos lectores, en el seguiente post donde les contaremos los detalles. Gracias y hasta la próxima crónica.

Xavi Iglesias

Un enamorado del café y del servicio en sala

 

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Don’t miss the last Degusto chronicle

Hello, coffee fans. In this article, we tell you everything about the last event where we were present. A spectacular meeting at the International Convention Center of Barcelona that was coming with «a fast tail». Thousands of people from all over the world gathered at the forum this week, to attend the congresses of important brands of medical technology, renowned clinics and large pharmaceutical companies with something as beautiful as this common goal: the creation of life.

The 21st-century stork is here

These groups of doctors and professionals of artificial insemination, research for fertility and technology applied to the creation of life, filled the incommensurable multipurpose room of the Barcelona forum, to expose their incredible advances in fertility, pregnancy, and genetics. Really amazing things that seemed like from futuristic movies are already a reality: getting pregnant without the intervention of the father, selecting the strongest sperm among the thousands that go towards the ovule, or that a woman lives a completely normal and safe pregnancy at her 60 years, there are no limitations for those who want to be mothers. Awesome.

Hungry assistants, knowledge … and sandwiches

To the more than 4500 participants of the event, it was necessary to feed them. The logistical challenge that represented to feed so many people in a few minutes, was intelligently solved by the catering team with a nice picnic, presented with strategy in bags differentiated by colors. There was something for everyone: traditional, fish, vegetarian, gluten-free, nobody was left unattended or hungry. The bag contained different types of sandwiches, a salad with couscous, a dressing based on yogurt, a bottle of water and a piece of fruit. Attendees loved this solution, many were seen as children in the corners of the room, sitting barefoot on the carpet and chatting with colleagues during the break.

And, of course, coffee time

Here is where we came in. So much information and stimuli can only be supported by the best coffee, one that awakens us a little but doesn’t get to alter us, with the perfect balance between caffeine, aroma, and flavor. My team of champions baristas, consisting of Dani, Javi, and Ivette, was at the ready to serve non-stop coffees during the 2 days of the event. Nothing less than 2277 coffees in two days! And all the coffees served were perfect! Congratulations to the team and don´t fall asleep because very soon we will see each other at the next event. And to you, my dear readers, in the following post, where we will tell you the details. Thanks a lot and till the next chronicle.

Xavi Iglesias

In love with coffee and service

 

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