Qué más sucedió en Hostelco. Estuvimos allí. Hola coffee fans. Continuamos detallando más de todo lo que tuvo lugar la pasada semana en esta impresionante edición de Alimentaria/Hostelco 2018. Dentro del marco de las múltiples actividades presentadas en el salón, se organizó un interesantísimo concurso de catas de café, propuesto por los amigos de Fórum […]
¡Y llegó la esperadísima final! Los ganadores Álvaro Salazar, chef del restaurante Argos de Mallorca se alzó con el primer premio de la séptima edición del Concurso Cocinero del Año, que desplegó esta última semana el Salón de Alimentaria. Asier Alcalde, del restaurante Laia de Hondarribia y Rubén Osorio, del restaurante Ergo, de Miranda de Ebro, quedaron en segundo y tercer lugar. Y […]
La mezcla hace la fuerza Bienvenidos otra vez a Spirit Essence, la competición de coctelería más innovadora, rompedora y la más exigente. Además de ser las olimpíadas de bartender a nivel nacional, esto es la ocasión de celebrar y disfrutar del arte de la coctelería. Un encuentro apasionante que culmina este septiembre con el primer […]
